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日缺百万颗鸡蛋 零售鸡蛋价格将持续向上攀升

2022-07-19

  按照最新6月消耗者物价指数CPI显现,食品类上涨7.27%,此中蛋类及肉类遭到豢养本钱增长影响,价钱上涨29.11%及6.78%,加上生果遭到天候影响,上涨25.31%,和水产物及外食费各涨6.99%及6.38%。

  台“农委会”则暗示,饲料价钱已到高点,接下来黄豆玉米价钱会回稳,至于各项畜禽产物价钱,则尊敬市场机制。

  台北市蛋商公会理事长高传谟暗示,“缺蛋缺很大”。饲料高涨,鸡农的蛋鸡老鸡多、强迫换羽也多,约有一百万只蛋鸡连续强迫换羽,因而鸡蛋供给量不敷,按照养鸡协会的统计,一天供给约11.5万箱,但实践上供给不到11万箱(每箱200颗蛋),也因而推估一天最少缺百万颗蛋以上。

  高传谟暗示,上个月还由于疫情时期买卖不太好,本来要贬价,但由于蛋鸡的新鸡补不上来,老鸡其实太多了,过年就该当要换羽或抓鸡,也由于小鸡、中鸡缺少却没有做,以是不断拖到如今,鸡农一窝蜂的换羽,酿成产量缓慢降落,产量降落一到两成。

  他说,实践上真正缺蛋的数目没法预估,严峻的水平和春节不相高低,是由于如今北部贩卖欠好,消耗者才没有较着感触感染,可是宜兰、花莲、台东、高屏由于餐厅都复业,光景区买卖好,需求大增,上午才有花莲蛋商来电调蛋,光是这阵子,就辅佐调理4000、5000箱蛋到花莲。

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